Пшеница для проращивания от компании «образ жизни» неизменно качественный продукт. Удобная упаковка и рецепты по приготовлению прямо на ней.

Состав пророщенной пшеницы

От исходных сухих зёрен пророщенная пшеница отличается иным содержанием питательных веществ, биологически значимых микро- и макроэлементов и витаминов.

Количество белков увеличивается до 26%;

Количество жиров увеличивается до 10%;

Количество углеводов снижается до 34%;

Количество клетчатки увеличивается до 17%.

Это связано с тем, что при прорастании зерно активно усваивает запасенные вещества (как видно углеводы).