Греча зелёная, сырая Не обжаренная, для сыроедов и проращивания

в XX столетии гречиху стали называть "Царицей круп" за ее рекордное содержание витаминов, микроэлементов и белков, необходимых организму человека.

Зеленая гречка получается путем особой обработки зерен, а именно зерно шелушат, не обжаривая, сохранив верхний наиболее питательный слой и зародыш растения, поэтому зеленая гречка отлично прорастает.

С точки зрения макробиотики гречка немного смещена от баланса в сторону ян, поэтому в холодном климате или в холодное время года, она будет согревать и стимулировать к активной деятельности.

Более подробно вы можете прочитать в статье Статья: Зеленая греча