Мука пшеничная цельная "Образ жизни" Цельносмолотая пшеничная мука содержит витамины, белки и минералы, которые есть не только в эндосперме, но и в отрубях, и в зародыше.

Пшеничная мука в данный момент самая распространенная мука на земле,  правда в наше время она больше рафинированная, что огорчает. Потому как цельная пшеничная мука куда богаче на вкус, в ней больше пользы и из нее более приятно готовить.

Пшеничная мука одна из самых сбалансированных, в ней достаточное количество крахмала, клетчатки, жиров, в ней много клейковины, что позволяет готовить из нее потрясающий по вкусу хлеб.

По заверениям некоторых диетолог для людей с недостатком витамина Е и железа хлеб из цельнозерновой пшеничной муки поможет восполнить недостающие витамины и минералы.